鸡肉加芝麻,相克不相克?(营养常识)

鸡肉加芝麻
相克“理由”:中毒
——鸡肉与芝麻相克 , 同食量大可能死亡 。
专家评判:纯属无稽之谈
说鸡肉和芝麻同食会中毒是非常荒谬的 。鸡肉中所含的蛋白质是优质蛋白 , 此外 , 还含有饱和以及不饱和脂肪酸 。芝麻中含有植物性不饱和脂肪酸 , 同时含有维生素E和丰富的钙 , 两者在一起没有任何不良反应 , 更不会导致死亡 。
【鸡肉加芝麻,相克不相克?(营养常识)】中餐里著名的“芝麻鸡里脊”、“鸡肉芝麻条”和“怪味鸡”都是这两种原料很好的结合实例 。我国南方很多地方产妇“坐月子”时有吃麻油鸡的传统 , 被当成是产妇恢复体力的最佳调养品 。

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