准备时间：1-2小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
荷叶蒸排骨的简介：荷叶色青绿 ， 气芬芳 ， 是传统药膳中常选用的原料 ， 荷叶不仅清香满溢 ， 而且具有消暑利湿 ， 良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用 ， 荷叶入馔取其清香 ， 增味解腻 。
荷叶蒸排骨的食材：主料：排骨291g荷叶1张辅料：老抽适量生抽适量食盐适量鸡粉适量生粉适量胡椒粉适量麻油适量菜籽油适量荷叶蒸排骨的做法图解步骤：1.食材：新鲜荷叶 。
2.食材：肉排（肋排） 。
3.将排骨放入汤碗中 ， 倒入适量的老抽 。
4.倒入适量的生抽 。
5.加入适量的食盐 。
6.倒入适量的胡椒粉 。
7.加入适量的鸡粉 。
8.加入适量的生粉 。
9.拌匀 。
10.倒入适量的麻油 。
11.倒入适量的粟米油 。
12.拌匀 ， 腌制一个小时左右 。
13.将荷叶入沸水锅中焯氽变软后 ， 清洗干净 ， 沥水晾干 。
14.将荷叶放入蒸笼中 ， 然后再放入腌制好的排骨 。
15.包好荷叶 。
16.炒锅中加入适量的清水 ， 放入蒸架 。
17.大火煮 。
18.水烧开后 ， 放入蒸笼 。
19.盖锅盖 ， 大火 。
20.蒸1小时 ， 关火 。
21.打开荷叶 ， 把多余的荷叶塞入蒸笼里面 。
22.上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：【荷叶蒸排骨的做法（青少年食谱）】1.排骨腌制时间越长越入味 。
2.荷叶一定要清洗干净哦(*^__^*) 嘻嘻……
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