准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
【鸡刨豆腐的做法（青少年食谱）】用餐人数：1-2人
鸡刨豆腐的简介：为什么叫刨豆腐我也不是太清楚，就是鸡蛋和豆腐在一起混着炒，你中有我，我中有你的，也可能是像鸡刨过的一样乱乱的，可能就是这么来的吧 。很简单的一道家常菜，味道不错，还能补充人体的蛋白质 。
鸡刨豆腐的食材：主料：水豆腐半块辅料：鸡蛋2个盐适量葱适量油适量鸡刨豆腐的做法图解步骤：1.鸡蛋打入碗中 。
2.起锅热油 。
3.把鸡蛋打散 。
4.油烧热后把鸡蛋下入炒至七成熟盛出 。
5.锅中留底油，把葱炒香 。
6.把豆腐捏碎下入炒香 。
7.下入鸡蛋一起炒匀 。
8.加入盐炒匀即可 。
小贴士：鸡蛋炒七成熟时先盛出，炒好豆腐再下入鸡蛋一起炒匀即可 。
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