鸡翅根怎么做 红烧鸡翅根做法
1、翅根1斤左右 ， 冲洗干净 ， 在沸水加入姜、葱 ， 一起煮3-5分钟后 ， 捞出过凉水 ， 沥水备用 。
2、锅中热油 ， 加入冰糖或白糖 ， 炒制焦糖色 。
【鸡翅根怎么做 红烧鸡翅根做法】3、倒入鸡翅翻炒 ， 上色 。
4、加入生抽、老抽翻炒均匀 。
5、倒水没过翅根即可 ， 加入八角、香叶、桂皮、干辣椒 ， 大火煮开后 ， 小火炖煮30分钟左右 ， 收汁即可 。
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