怎么做土鸡焖花卷好吃？学做土鸡焖花卷需要哪些食材？为您提供土鸡焖花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土鸡焖花卷 。
工艺：焖，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<60分钟
做土鸡焖花卷所需食材：主料：土鸡600克，小花卷10个
辅料：植物油适量，盐适量，辣皮子3个，花椒粒2克，豆瓣酱20克，姜10克
教您土鸡焖花卷的家常做法，土鸡焖花卷怎么做好吃1.材料：新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒
2.土鸡洗净切块
3.过水去掉血沫，捞出沥干水分
4.大葱洗净切段，大蒜去皮，干红辣椒泡泡洗净，姜切片，青辣椒切片
5.热锅凉油，加白糖炒出泡泡
6.加鸡块，翻炒均匀
7.放入豆瓣酱 翻炒
8.加干红辣椒花椒，胡椒粒 姜 大蒜，八角 草果
9.加入水（刚好能盖住鸡）大火烧开
10.加入水（刚好能盖住鸡）大火烧开
11.加大葱青辣椒片
【土鸡焖花卷的做法（老年菜谱）】12.翻炒均匀，尝味出锅
13.把小花卷，加鸡肉锅里，焖一会，一起出锅装盘
土鸡焖花卷烹饪技巧：鸡肉不要煮的太烂，要不肉就没有味道了 土鸡汤汁要多些，因为要用汤汁沾花卷吃的 所以汤汁要盖住先前备好的花卷就可以了 加盐得尝尝味道再加，因为豆瓣酱很咸的 还有一种简单的方法，就是把花卷切丁，直接和土鸡一起焖
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