如何制作蜜汁鸡腿 蜜汁鸡腿如何制作
1、鸡腿4只 , 冰糖8颗左右 , 生抽适量 , 老抽一点 , 料酒一点 , 姜片少许 , 盐少许 , 蚝油少许 , 蒜末2瓣 , 蜂蜜适量 , 橄榄油少许 。
2、每个鸡腿切几刀 , 水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下 , 把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下 。
3、调汁:生抽 , 老抽 , 橄榄油 , 耗油 , 几滴料酒 , 蜂蜜 , 冰糖 , 几片姜 , 蒜末全部放一起 。
4、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟 。
5、放入电饭煲里按煮饭键 , 不要按快煮键 , 整个时间大概45分钟 。
6、中途20分钟上下翻一下 。
【如何制作蜜汁鸡腿 蜜汁鸡腿如何制作】7、最后焖好后汤汁变得很粘稠 , 鸡腿也都上色了 , 摆盘 。
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