本食谱来自【青木--】老师分享的番茄咖喱牛肉的做法 ， 肉类、午餐；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做番茄咖喱牛肉好吃？学做番茄咖喱牛肉需要哪些食材？为您提供番茄咖喱牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄咖喱牛肉 。
做番茄咖喱牛肉所需食材：难度：配菜(中级)主料：牛腩或牛肉300g ， 番茄2个 ， 洋葱1个 ， 青椒2个 ， 青蒜4条 ， 大蒜4颗 ， 姜片5 ， 6个 ， 花椒少许 ， 白糖少许 ， 咖喱20g ， 或普通巧克力大小2块
番茄咖喱牛肉的做法步骤：1. 牛肉切片或块 ， 用生粉 ， 料酒 ， 生抽拌入味待用 。也可放入少些孜然腌制 。
2. 番茄洋葱切滚刀块 。青蒜或芹菜切小段 。大蒜姜切片 。待用 。
3. 热锅冷油放入花椒姜蒜 ， 爱吃辣的可以放些干辣椒提味 。炒出香味后放入牛肉翻炒 。可放少许白糖生抽 。
4. 放入番茄洋葱加盐炒 。6分钟后加入咖喱块翻炒片刻 ， 加入开水小火焖10分钟左右 。
5. 10分钟后 ， 放入青蒜 ， 芹菜和青椒 ， 开至中火翻炒5分钟 。上个步骤上小火 ， 切记 。出锅前可放些鸡精调鲜 。出锅后撒上芹菜叶即可 。
【番茄咖喱牛肉的做法（热菜菜谱）】
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