怎么做彩椒鸡丁好吃?学做彩椒鸡丁需要哪些食材?为您提供彩椒鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩椒鸡丁!
【彩椒鸡丁的做法（青少年食谱）】准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
彩椒鸡丁的简介：辣子鸡丁是一道传统菜 。这次将辣子改成了彩椒，菜品的营养更丰富，色彩更亮丽，也增加了家人的食欲 。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，与其他肉类含热量低 。鸡胸肉还有着温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨、保护皮肤等功效 。鸡肉性温，适合冬季食用 。
彩椒鸡丁的食材：主料：鸡胸肉350g彩椒100g辅料：油适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量味精适量葱姜适量彩椒鸡丁的做法图解步骤：1.鸡胸肉洗干净 。
2.鸡胸肉洗干净切成丁生抽搅拌均匀 。
3.
加料酒搅拌均匀 。
4.加盐、加淀粉搅拌均匀腌制10分钟 。
5.彩椒洗干净 。
6.
彩椒切成丁 。
7.起油锅，腌制好的鸡丁入锅滑油后盛出 。
8.彩椒入锅过油后盛出 。
9.
起油锅，葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒 。
10.加盐、味精炒 。
11.彩椒入锅炒 。炒均匀即可出锅装盘 。
小贴士：鸡胸肉提前腌制，口感、口味会更好 。
此菜颜色亮丽，不宜添加色重的调味品 。
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