怎么做香菇木耳蒸鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供香菇木耳蒸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇木耳蒸鸡 。
【香菇木耳蒸鸡的做法（老年菜谱）】工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做香菇木耳蒸鸡所需食材：主料：草鸡300克，干香菇10克
辅料：盐3克，料酒5克，姜片3克，大蒜叶2根
教您香菇木耳蒸鸡的家常做法，香菇木耳蒸鸡怎么做好吃1.干香菇和木耳提前泡发 。
2.准备好草鸡块 。
3.将草鸡放入冷水锅中，煮开，焯烫一下 。捞出 。
4.泡发好的黑木耳和香菇洗净，香菇切十字花刀 。（也可以不切哈）
5.将处理好的鸡块，香菇和木耳，放入大汤碗中，放入姜片和料酒 。
6.加入适量盐 。
7.倒入开水，不爱喝汤的话就少点，随自己喜好 。
8.放入电压力锅中，蒸30分钟，即可 。出锅撒上大蒜叶子就可以享用啦 。
香菇木耳蒸鸡烹饪技巧：这道鸡汤可以不放水，放些调料干蒸，又是一种不一样的风味 。香菇不会切十字花刀的话就不切哈，随意 。
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