木耳番茄豆腐汤 木耳番茄豆腐汤的烹饪方法
【木耳番茄豆腐汤 木耳番茄豆腐汤的烹饪方法】
1、原料：番茄320克 ， 木耳(干)13克 ， 豆腐(南)100克 。调料：姜3克 ， 盐2克 ， 胡椒粉2克 。
2、番茄洗净 ， 切件去核 ， 木耳浸发后 ， 洗净撕成小块 ， 放入开水中煮5分钟 ， 捞起洗一洗 ， 嫩板豆腐切粒 ， 放入开水中煮2分钟捞起 。
3、下油一汤匙 ， 爆香姜 ， 下番茄兜炒 ， 加入上汤4杯煮开 ， 下木耳及嫩板豆腐煮10分钟 ， 下调味煮开即成 。
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