木耳菜含钙量比牛奶高，是一种非常好的蔬菜，适宜家庭小菜园种植吗？ _木耳菜

木耳菜也叫落葵、豆腐菜，叶子肥厚，有点多肉植物的既视美感，在不少农村地方都能见到，山坡、野外、道路边都长有，木耳菜肥嫩的叶子含有多种维生素和钙、铁等营养元素，是野菜，也是种非常好的蔬菜，是适宜家庭小菜园种植的，下面教你怎么种。

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乡居小菜这边院子靠近路边的那里就长有很多的木耳菜，不过我自己也没有吃过，因为小时候就不怎么喜欢吃厚皮菜，厚皮菜是喂猪的，而木耳菜跟厚皮菜有点像，叶子滑、绿，就没摘来吃，不过这么营养的菜，喜欢吃的人还是会吃的，因为叶子嫩绿，煮的时候不要久煮，不然那粘液出来太多了，更滑，口感不够好。

木耳菜适应环境强，耐高温、耐干旱、耐潮湿，不需要刻意施肥，生长又特别旺盛，去年那藤长啊长，最后长到院子里来了，我铲掉之后，过蛮久那藤才被晒干，而有些截的藤粘些土的后面竟然又长活长更多分枝变茂盛了。

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所以家庭小菜园种植木耳菜特别的实在，平时不需要特别的管理，种了可以一直摘来吃好几个月的，冬天天气特别冷才枯萎，而像乡居小菜这边南方，冬天天气还可以，那木耳菜没枯萎呢，就是长得比较慢而已；那么，怎么种植木耳菜呢？

一、播种种植

要是你是买种子回来种，因为木耳菜种皮坚硬，为了更好的出芽，可以用35oC左右的温水浸种1-2天后，捞出来放在25-30oC的室内催芽，三四天后再播种。

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等到木耳菜苗长了五六片叶子这样，再移苗定植种；因为木耳菜是越长分枝越多的，像南瓜藤一样长啊长，所以等木耳菜再长高些40cm这样，可以搭木质的架子让木耳菜长，直接爬地上长不太好；像家庭小菜园，如果有围墙的话可以搭架子让木耳菜沿着围墙长，很不错哦；现在我院子里地上有一堆小木条，那些野生的木耳菜就爬上面长，挺茂盛了。

二、扦插种植

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木耳菜适应能力强，是很容易种活的，而且木耳菜分枝越长越多，所以可以像红薯藤、空心菜那样摘一截出来扦插种植的；而为了让扦插种植的木耳菜更好的生根长芽，要保持土壤湿润，一般7-10天这样就长得挺不错了，到时候看情况施肥，长得更好。

三、关于施肥

其实木耳菜是很好长的，而且是长藤叶的，虫害少，一般施氮肥就可以了，如家里有尿水的话用尿水施肥就可以了或者买尿素施肥，有草木灰的话可以施些草木灰，像我院子之前烧落叶有草木灰，长的木耳菜很嫩绿哦；开始摘叶子吃后，一般是每采摘一次追肥一次，而追肥用尿水特别的方便，水分多嘛，若是用尿素还要淋水呢。

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现在夏季也是木耳菜生长的旺季，喜欢吃木耳菜想种植的话，可以拔野外的木耳菜回来种，或者是菜市场买一小扎木耳菜回来摘了扦插种，都非常不错呢，播种种植比较久点，不够扦插的长得快。

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木耳菜含钙量比牛奶高，是一种非常好的蔬菜，适宜家庭小菜园种植吗？

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木耳菜是一种非常适宜家庭小菜园种植的蔬菜。其又名落葵、潺菜、豆腐菜。为菊科菊三七属缠绕草本。是一种南北均宜种植的常见蔬菜。

人们种植木耳菜，主要采其嫩茎叶食用。用之凉拌、清炒、打汤都挺不错！不仅口感细嫩，黏糯爽滑，还具有很好的食药保健作用。常被人们种植于菜园、庭院或阳台。

人们喜欢种植木耳菜，主要有以下原因：

一、木耳菜具有较强的适应性

木耳菜是一种适应性较强的蔬菜。只要温度适宜，稍有水肥即可自由生长。在我们这儿的南方山区，人们常将其种植于菜园的篱笆旁或是庭院一角，任其攀爬，既不需要遮荫防晒，也不需要精心细致的伺弄，完完全全的粗放管理。

二、木耳菜分枝生发力强

木耳菜为藤蔓蔬菜，不仅善攀爬，而且分枝生发能力特别强，只要适时掐尖、打顶，便会从旁延伸出很多侧枝，蓬勃生长。因此，常常只需种植一两株，即可满足一家人的需要。

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三、木耳菜采摘周期长

木耳菜可供采摘的时间非常长。通常春季的四、五月种植，即可采摘自当年夏末。又兼春秋均宜种植，且较耐寒，因此，几乎四季都可采食。这也是人们喜欢种植它的重要原因。

四、木耳菜具有较强的观赏性

木耳菜具有较强的观赏性。其叶子圆心形，浓绿肥厚，又兼属藤蔓植物，善攀爬，因此，人们常将其当做庭院围墙或是菜园篱笆的装饰蔬菜种植，赏食两用。

五、木耳菜的食药保健作用

木耳菜具有很好的食药价值。其口感嫩滑，营养丰富，富含葫萝卜素、多糖、碳水化合物和纤维素等。有清热解毒、润肠通便和消脂减肥的作用，常被人们当做缓解腹胀便秘和苗条瘦身的“神器” 。

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总之，木耳菜不仅有很好的食用价值和观赏性，而且兼有适应性和生发力较强、采摘周期长的优点，是很适宜家庭小菜园种植的。你们说呢？

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其他网友观点

木耳菜也就是落葵，它一般是以嫩叶为供食的蔬菜，木耳菜是一个比较耐热，较耐旱、但不怎么耐寒的一种的蔬菜，它的适应能力还是比较强的，在一般的土壤中基本上都可以种植，同时，木耳菜的分枝能力也是比较强的，只要有小竹竿、或者是篱笆它都会往上爬，在我们这边的农村里，一般是会在菜园子里边上或者是院子里的墙角边种上几棵的木耳菜，它就会往篱笆上、或者是往墙上爬，它的嫩叶一般可以釆收到初冬季时，所以，木耳菜还是比较适合在小菜园里种植的。

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在种植木耳菜时，我们一般是根据当地的气候条件来选择种植的时间，一般从春季到秋季的这段时间里基本上都可以种植，但在种植木耳菜时，我们一般是选在春季的这段时间里进行播种种植，这时的气候条件也比较适合木耳菜种子的发芽和生长，到了夏秋季时就有木耳菜的嫩叶可以釆收回来吃了，而且是过个5～7天左右就可以釆收一次。

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木耳菜是一个藤蔓类蔬菜，它的分枝能力还是比较强的，种植木耳菜时，为了让木耳菜可以更好的生长，长出更好的木耳菜来，一般都要对种植的木耳菜进行搭架子，让它的藤蔓往上爬，增加它的分枝能力，如果是种植在墙角边上，或者是篱笆边上的，也要让它往墙角上，或者是篱笆上爬，这样不仅有利于木耳菜的分枝生长，也有利于我们釆收木耳菜的嫩叶。

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【木耳菜含钙量比牛奶高，是一种非常好的蔬菜，适宜家庭小菜园种植吗？】种植木耳菜时，我们一般是选用比较疏松肥沃，保肥保水能力比较好的土壤来种植，在种植前先下足基肥，基肥一般以有机肥为主，一般这样更有利于木耳菜的生长，在木耳菜的生长过程中，可以用经过腐熟过的人粪尿兑水稀释后进行浇施，也可以用三元复合肥配合追施，这样木耳就有充足的养分可以更好的生长。