平凡不起眼土豆 , 是众多老百姓钟爱的食物 。花点巧心思 , 给土豆换个风琴的造型 , 用烟肉为它穿上华丽的外衣 , 撒上黑胡椒粒 , 为它增添迷人的氛芳 , 让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人 。
黑椒风琴土豆的主料:土豆(2个)加拿大风味烟肉(1根)黑椒风琴土豆的调料:黑胡椒粒(适量)盐(1茶匙)葡萄籽油(适量)做黑椒风琴土豆所需厨具:电烤箱黑椒风琴土豆的做法图解步骤
1.材料备好 。
2.土豆洗净去皮 , 切成0.5cm的片 , 底部不要切断 , 切的时候可把底部垫两支筷子 。
3.两个土豆依次切好 。
4.锡纸哑光面朝上 , 包好土豆 。
5.放入烤箱 , 250度 , 中层 , 上下火 , 30分钟左右 。(具体时间要根据自家的烤箱 , 烤差不多的时候可以捏一下 , 如果感觉变软即可 。)
6.把烟肉切成0.5cm的片 , 加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀 。
7.把拌匀的烟肉夹入每片土豆里 。
8.表面刷一层薄薄的葡萄籽油 , 再撒入研磨好的黑胡椒粒 。
9.重新入烤箱 , 200度 , 10分钟 。
10.烤好的黑椒风琴土豆即可开吃 。
【黑椒风琴土豆的做法(私家菜)】
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