本食谱来自圈圈射手座老师分享的红烧肉圆的做法，所属分类：下饭菜、肉类、午餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做红烧肉圆所需食材：主料：五花肉1.5斤，大葱两根，生姜一块，盐两克，老抽两勺，生粉适量，油适量，特鲜酱油适量，冰糖适量
红烧肉圆的做法步骤：1. 五花肉切丁 。
2. 肉剁碎，葱姜切碎 。
3. 加鸡蛋一个，少许盐，我用了两克左右 。搅拌 。
4. 按一个方向搅上劲，多搅一会儿 。放一会 。
5. 锅烧热，放好多油，烧热 。准备下圆子 。
【红烧肉圆的做法（增肥食谱）】6. 生粉加水，肉泥团成圆子，裹上生粉水，靠边放进油锅 。炸到表皮收紧，拿出来 。
7. 空锅，放入圆子，特鲜酱油，冰糖 。水 。大火烧开，转小火 。
8. 边炖边尝尝味道 。
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