莲藕煲鸭汤怎么做
莲藕的营养成分特别的多 ， 同时莲藕还有一定的食疗作用 ， 对于排毒养颜也有一定的功效 ， 如果长期吃莲藕的话还能够预防起痘 。鸭肉当中含有的脂肪酸特别的低而且还特别的容易消化 。吃鸭肉的话还可以预防脚气病 ， 同时也有抗衰老的作用 ， 莲藕和鸭肉搭配到一起对人体的营养价值更是高了 ， 下面我们就来说一下莲藕煲鸭汤怎么做？
原料：
鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量 。
做法：
1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水 。莲藕切块 。
2、所有材料一起放入汤褒 ， 一次性把水加足 ， 大火烧开后转小火慢煲 ， 煲足2小时以上最好！
3、最后去掉浮油加盐即可食用！
鸡鸭并称为餐桌上的上乘肴馔 ， 也是人们进补的优良食品 。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿 。但在中医看来 ， 鸭子吃的食物多为水生物 ， 故其肉性昧甘、寒 ， 入肺胃肾经 ， 有滋补 ， 养胃补肾 ， 除痨热骨蒸 ， 消水肿 ， 止热痢 ， 止咳化痰等作用 。凡体内有热的人适宜食鸭肉 ， 体质虚弱 ， 食欲不振 ， 发热 ， 大便干燥和水肿的人食之更为有益 。民间还传说 ， 鸭是肺结核病人的“圣药” 。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳 ， 最消毒热 ， 利小便 ， 除水肿 ， 消胀满 ， 利脏腑 ， 退疮肿 ， 定惊痫 。”
鸭肉因性寒 ， 患有腹部冷痛 ， 腹泻清稀 ， 腰痛 ， 经痛等病的人 ， 应暂不食用为好 。另外 ， 多食鸭肉 ， 会有滞气、腹胀等弊病 ， 千万不能暴食 。
【莲藕煲鸭汤怎么做】莲藕是一种营养价值很高的低脂食品 ， 可以生吃 ， 也可以蒸、炒、炖汤 。
以上的内容就是莲藕煲鸭汤怎么做的详细介绍 ， 希望大家看了之后有一定的了解 。莲藕煲鸭汤不是说每一个人都适合吃的 ， 一般体质虚弱爱生病 ， 而且食欲不好或者是有一些水肿的人比较适合吃莲藕煲鸭汤 ， 如果是总有胃部疼痛或者腰膝疼痛的患者这样的话最好是不要吃 ， 吃了之后会对身体有影响 。
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