本食谱来自【小妮的2012】老师分享的凉拌莲藕的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道凉拌莲藕如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
吃货 。
做凉拌莲藕所需食材：主料：莲藕500g，大蒜1个，姜2条，辣椒5个 根据自己喜好定，酱油适量，盐0.5勺，香油适量，醋适量 按口味定
凉拌莲藕的做法步骤：【凉拌莲藕的做法（凉菜菜谱）】1. 莲藕切片放冷水里煮开，半熟状态捞出来用冷水冲洗几遍，然后晾干水 。备用
2. 切好调料放好，盐，辣椒，蒜，姜，盐，酱油 。
3. 用锅烧一点热油，淋在调料里 。
4. 放点香油和醋在拌的容器内，将调料，莲藕一起倒进去拌匀即可
5. 美味的凉拌莲藕出炉咯 。
小妮的2012老师在(微信公众号：meishi778)分享凉拌莲藕的做法，教你怎么做凉拌莲藕好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于凉拌莲藕的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和凉拌莲藕搭配 。吃货的你学会了凉拌莲藕的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 蔬果沙拉的做法（凉菜菜谱）
- 腌制小脆白萝卜的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌包菜的做法（凉菜菜谱）
- 蒜蓉芥蓝的做法（凉菜菜谱）
- 减肥餐凉拌鸡胸肉西兰花的做法（凉菜菜谱）
- 简易草莓沙拉的做法（凉菜菜谱）
- 酸辣蕨根粉的做法（凉菜菜谱）
- 冰脆手拍青瓜的做法（凉菜菜谱）
- 卤水的做法（凉菜菜谱）
- 凉拌米豆腐的做法（凉菜菜谱）