怎么做红煨肉好吃？学做红煨肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红煨肉 。
本食谱来自【罗勒叶Basil】老师分享的红煨肉的做法，所属分类：肉类，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做红煨肉所需食材：主料：五花肉500g，姜1颗，葱1根，六月鲜红烧酱油10g，洋河优曲8g，鸡粉5g，小冰糖15颗，盐5g
红煨肉的做法步骤：【红煨肉的做法（热菜菜谱）】1. 五花肉切成麻将块大小，姜切片，葱切段
2. 五花肉加姜片、葱段，关火以后捞起沥干，备用 。
3. 将滤干水分的肉块放入炒锅里，大火，炒至水汽蒸发，肉块炒至表面焦黄
4. 倒入六月鲜红烧酱油，大火，炒上色
5. 倒入洋河优曲 。（肉多肉少，都以酒和肉平行为宜）
6. 半小时以后，加入冰糖、盐、鸡粉，炒匀
7. 加盖，大火焖煨至汤汁浓稠即可
大家在烹饪红煨肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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