当归的食用方法与食用禁忌
当归是生活中十分常见的中药材 ， 它能补中益气 ， 也能补益气血 ， 平时人们在炖羊肉或者涮火锅时 ， 都喜欢放入适量的当归 ， 那么当归的食用方法还有哪些呢？平时使用当归时又有哪些禁忌存在呢？
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食用方法1、当归黄芪汤
当归和黄芪是一对理想搭档 ， 平时可以取十克当归和60克黄芪 ， 一起加清水煎至成汤 ， 然后饮用 ， 能起到补益气血的重要功效 ， 对人体的气血两亏体倦无力 ， 以及头昏头晕等不良症状都有明显调理作用 。
2、当归炖羊肉
【当归的食用方法与食用禁忌】用当归炖羊肉也是它的常见食用方法之一 ， 平时需要准备当归和干地黄各15克 ， 干姜十克 ， 羊肉250克 ， 把羊肉洗净以后切成块状 ， 入油锅中炒到羊肉发白 ， 然后放入准备好的中药材 ， 加清水和食用盐 ， 以及少量白酒 ， 用大火烧开 ， 再调小火力 ， 慢慢把羊肉炖熟 ， 炖烂 ， 最后取出以后吃肉喝汤 ， 能温中和胃 ， 也能缓解血虚体弱 。
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3、当归泡酒
用当归泡酒也是它的常见食用方法之一 ， 平时可以取当归30克 ， 熟地黄50克 ， 红花15克 ， 肉桂六克 ， 高度白酒一千克 ， 把所有中药材准备好 ， 直接放在白酒中浸泡 ， 密封保存 ， 15天以后取出饮用 ， 能补血活血 ， 也能调经止痛 ， 而且能有效缓解人类的风湿关节痛 。
食用禁忌当归虽然能滋补身体 ， 补益气血 ， 当然他食用时也有一些禁忌 ， 特别是脾胃功能低下 ， 以及怀孕的女性都不能食用当归 ， 不然会对身体不利 ， 除此以外 ， 处于发育期的青少年也不能食用当归 ， 不然会影响他们健康成长 ， 会让青少年出现明显的早熟症状 。
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