怎么做小米红薯条好吃？需要哪些食材？小编为您提供小米红薯条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小米红薯条 。
今天要做的这道“小米红薯条”，外面裹着金灿灿的小米，表面散落的芝麻散发着诱惑的香气，一口咬下去，竟然还有红薯做的馅料，软糯又香甜，有没有感觉到很惊喜？
做小米红薯条所需食材：小米饭70克，去皮的红薯30克，蛋黄1个（约15克），黑芝麻5克
小米红薯条的做法步骤：
步骤1：准备食材：黑芝麻5克，小米饭70克，去皮的红薯30克，蛋黄1个（约15克）
步骤2：去皮的红薯切条，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟 。?不用切太粗，包裹的时候容易露馅 。
步骤3：在盛有小米饭的碗中倒入一个蛋黄、黑芝麻，用筷子搅拌均匀 。
步骤4：戴手套，用勺子舀一勺搅拌好的小米饭，放到手上，压平 。
步骤5：将蒸熟的红薯条放到小米饭上，裹起来 。
步骤6：平底锅中倒入少许油，小火热油后将小米红薯条放入平底锅中，煎3分钟 。
步骤7：再翻面，再煎3分钟，煎至四面金黄后即可 。?各个面都要煎一下，保证熟透，控制好时间，以免煎焦 。
温馨提示：【小米红薯条的做法（老年菜谱）】1、红薯条还可以换成紫薯条、南瓜条、山药条等等 。2、小米饼包裹起来的时候要小心慢点包，红薯条也不要切太粗，避免露馅 。3、煎的时候六个面都要煎一遍，控制好时间，保证熟透，又不会煎焦 。4、想要颜色更加金黄，小米容易成型的话可以适量多加点蛋黄 。
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