蒜香骨的主料：肋排(适量)蒜香骨的调料：蒜(两颗)糖(适量)海盐(适量)黑胡椒碎(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)鲜酱油(适量)黄酒(适量)豆豉酱(适量)做蒜香骨所需厨具：炒锅蒜香骨的做法图解步骤
1.准备好调料
2.大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉
3.排骨洗净
4.放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉
5.再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时 。
6.油锅里面放油热锅 。拿个盆子放入面包糠 。
7.放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香
8.把蒜香骨均匀的裹上面包糠
【蒜香骨的做法（私家菜）】
9.然后放入已经充满了蒜香味的油里，用小火慢慢的炸，记得翻面炸 。两面金黄就可以出锅了 。
10.充满了蒜蓉味的蒜香骨
11.太好吃了
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