炸馒头片怎么才能不吸油?
油炸馒头有窍门：炸馒头片时 ， 先在冷水中浸一下 ， 再放入油锅去炸 ， 这样炸好的馒头外黄进而嫩 ， 既好吃又省油 。面包保鲜：面包代中放一根芹菜 ， 可以使面包保持新鲜滋味 。啤酒制面包：揉面团时 ， 用同量的啤酒代替牛奶 ， 不但面包容易烤制 ， 而且出的面包有一种近乎肉的味道 。
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