生焖酸甜猪脚的做法（私家菜）
天冷了，是时候增加点肉类的时候咯 。吃猪蹄吧，好吃还美容呢 。
生焖酸甜猪脚的主料：猪前腿(半只)生焖酸甜猪脚的调料：姜片(10片)黄糖(半小块)甜醋(50毫升)黄酒(10克)五香粉(3克)盐(适量)花生油(5克)做生焖酸甜猪脚所需厨具：炒锅生焖酸甜猪脚的做法图解步骤
1、把猪脚用清水彻底洗干净，然后放到开水里烫煮几分钟 。
【生焖酸甜猪脚的做法（私家菜）】2、把烫好的猪脚捞到清水里再洗一洗，捞起 。
3、锅热一热下点点油走锅，把烫好的猪脚和姜片放进去炒至出油，
4、猪皮晶莹剔透的时候，加一碗水进去盖上盖子焖煮10分钟 。
5、然后再把把猪脚炒一炒，放进五香粉，盐，黄糖，甜醋，小量的酱油 。炒透之后直接加水用锅煮，或者另外换到高压锅或者沙锅煮 。
6、焖煮好的猪脚盛到盘子里，用蒸锅隔水再蒸10分钟，这样就完全不油腻了 。
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