元宵煮多了吃不完怎么办 元宵可以冷冻保存吗
元宵可以冷冻保存吗？元宵是元宵节的节令美食，其个大圆润，味道甘甜，但一般多是现做的，保质期不长，不知道可不可以长期放冰箱冷冻保存呢？
文章插图
元宵可以冷冻保存吗
可以冷冻保存 。
根据美国农业部的资料显示：几乎所有食物都可以冷冻，而且在-18℃冷冻保存的食物，只要在冷冻前是可以安全食用的，冷冻后通过减缓分子运动，让微生物进入休眠期，抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生，食物在这种冷冻状态下，带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活，可以延长保存时间，达到长期存储安全食用的目的，元宵也不例外，如短时间吃不完的情况下可以采取冷冻保存 。
元宵放冷冻半年了还能吃吗
不建议食用 。
元宵放在冷冻层的保存时间最好是不超过一个月，因为长期存放在低温环境中的元宵，不仅口感味道会发生改变，而且营养价值也会逐渐降低，还不能完全排除期间发生解冻变质的情况，为了饮食健康起见，放冷冻半年的元宵最好不要吃，尤其是已经发生破裂、带有异味、颜色改变等变质情况的元宵 。
手工元宵保质期一般多久
根据保存的温度决定 。
1、如购买元宵后，尽快敞开包装袋，放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时 。
2、若是放在冰箱冷藏室保存的话，不要超过7天 。
3、如果是密封放在冰箱冷冻层存储的情况下，不可超过1个月 。
元宵煮多了吃不完怎么办
1、冷冻
元宵煮多了吃不完，放入冰箱冷藏容易使其糯米皮黏糊，失去软糯的口感，最好是将煮好的元宵沥干多余的水分，然后一粒粒的放入分装的元宵包装盒里，再次进行冷冻，以保留原先的口感和美味 。
2、油炸
【元宵煮多了吃不完怎么办 元宵可以冷冻保存吗】油炸的食物利用食用油的包裹和脱水的操作，可达到短期保存食物的目的，如将煮好的元宵用面包糠包裹油炸一遍，可以放3-5天左右不变质，而且油炸元宵吃着口感外酥里糯，非常好吃 。
推荐阅读
- 怎样煮粥才不会稀？
- 腊肠蒸多长时间能熟？腊肠蒸熟还是煮熟好吃
- 腊肉煮之前要泡多久？煮腊肉放什么调料更香
- 黑果花楸吃多了会怎么样？黑果花楸泡水的禁忌
- 水煮牛肉的做法（家常菜）
- 鸡汤煮干丝的做法（家常菜）
- 做的酵母馒头不好吃，有味，是酵母放多了吗？应该怎么做才好吃呢？
- 枇杷叶煮水的功效与作用
- 水煮鱼用什么鱼好？
- 蚕豆怎么煮才能不变色？