武汉热干面的做法（热菜菜谱）
怎么做武汉热干面好吃？学做武汉热干面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的武汉热干面 。
本食谱来自【海蓝澜】老师分享的武汉热干面的做法，所属分类：主食、小吃、面条、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
去过武汉的人，一定吃过热干面，没去过武汉的人，一定听说过热干面 。虽是隔夜面，但却是相当有名气 。自己在家捣腾一碗热干面，很有成就感，吃的都停不下来，拿什么都不换 。说到做饭烧菜，同一个菜谱，不同的人依旧会演绎不同的味道，风格 。而那些古老的、代代相传的秘籍，即便得到了，旁人却也难以复制，说白了那是真正的心领神会的传承，用心，才能领悟 。继续用心做菜 。喜欢这句话：每个平凡的人都在某个瞬间参与创造了舌尖上的非凡史诗 。
做武汉热干面所需食材：主料：水切面500克
辅料：香葱适量，酱萝卜条适量，白胡椒适量，芝麻酱3大勺，芝麻香油5大勺，香醋1大勺，酱油2大勺，白砂糖1大勺，辣椒油适量，卤牛肉汁6大勺，食用油2大勺
武汉热干面的做法步骤：【武汉热干面的做法（热菜菜谱）】1. 准备好上述所需食材 。
2. 萝卜条切丁、香葱切末 。
3. 芝麻酱用香油慢慢调开 。
4. 加入酱油调匀 。
5. 加入白砂糖调匀 。
6. 加入香醋调匀 。
7. 加入白胡椒 。
8. 调好的芝麻调料酱备用 。
9. 将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟 。
10. 蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜 。
11. 大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟 。
12. 面条控干水分放入碗中 。
温馨提示：拌匀的热干面，很受欢迎 。
大家在烹饪武汉热干面的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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