蒜香蛋炒饭的做法（青少年食谱）
蒜香蛋炒饭
【蒜香蛋炒饭的做法（青少年食谱）】是否想过回头看看我们之间的聊天记录，你会明白，我是如何从那时走到现在，最终决定独自面对未来 。
——动静皆悲，心如止水 。
有时候，只是有时候，会突然感觉像是一场梦 。
到底发生过吗？可是，又发生过什么呢？
佛说，前世的五百次回眸才换来今生一次的擦肩而过 。世界上这么多的人，要怎样的缘分才能够彼此相遇、相识、相知？这又是怎样的一种幸运呢？
有些人，有些事，过去了，就再也无法重来 。
材料：鸡蛋一枚，大蒜4、5瓣，小葱适量 。
调料：醋，料酒，盐 。
教您蒜香蛋炒饭的家常做法，蒜香蛋炒饭怎么做好吃
1、鸡蛋打入碗中，加入半调羹料酒，半调羹水和数滴醋，充分打散成蛋液 。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加 。）蒜拍碎切成小的颗粒，小葱切葱花 。
2、隔夜米饭弄散备用 。
3、热锅冷油，油量可以适当多一点，中火，油热后沿着油的边缘倒入蛋液，筷子迅速划散至熟，盛出备用 。
4、锅中再入适量油，油热倒入蒜粒小火炒出蒜香味儿 。
5、将火开大后，入米饭翻炒均匀 。
6、入鸡蛋翻匀，关火入葱花调入盐翻匀起锅 。
Ps:
1、炒饭，用隔夜米饭，口感好，有嚼劲 。
2、鸡蛋中入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加 。
3、小火炒出蒜香 。
4、关火入葱花，锅和米饭的余温足够让葱花断生并让葱香浓郁 。
推荐阅读
- 鸡蛋虾仁牛油果色拉的做法（凉菜菜谱）
- 虾仁蒸水蛋的做法（热菜菜谱）
- 鲜虾蚕豆炒蛋的做法（热菜菜谱）
- 新生儿黄疸能不能喝葡萄糖？孕期吃鹅蛋可以预防黄疸吗
- 中种培根蛋堡的做法（热菜菜谱）
- 蜜汁蒜香排骨的做法
- 鸭蛋怎么腌制才好吃？
- 家庭版鸡蛋灌饼的做法（家常菜）
- 松露巧克力蛋糕的做法（家常菜）
- 布朗尼（蒸）蛋糕的做法（家常菜）