手撕金丝卷的做法（老年菜谱）
怎么做手撕金丝卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供手撕金丝卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕金丝卷 。
做手撕金丝卷所需食材：高筋面粉250克，奶粉40克，盐3克，白砂糖20克，干酵母3克，黄油20克，水110克，鸡蛋1个，红曲粉2克，手撕金丝卷的做法步骤：
步骤1：除黄油，红曲粉以外其他材料入面包桶
步骤2：揉面20分钟
步骤3：放入黄油继续揉面20分钟，得到能拉出手套膜的面团
步骤4：取一半面团，加入红曲粉，揉面20分钟
步骤5：将红白两块面团进行一次发酵
步骤6：拿出白色面团擀成20*30厘米的长方形
步骤7：红面团同上
步骤8：白面团落在红面团上
步骤9：中间切断，分成2片，每片切段，上下两端不要切断
步骤10：摞起来
步骤11：像拧毛巾一样拧一圈
步骤12：放入6寸蛋糕模中二次发酵
步骤13：发好了，进烤箱，170度，25分钟
步骤14：撕着吃真过瘾
步骤15：成品
【手撕金丝卷的做法（老年菜谱）】步骤16：成品
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