葱姜爆蛤蜊的做法（私家菜）
怎么做葱姜爆蛤蜊好吃?学做葱姜爆蛤蜊需要哪些食材?为您提供葱姜爆蛤蜊的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱姜爆蛤蜊!
准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
葱姜爆蛤蜊的简介：每次宵夜的时候，总是点这个菜，觉得好吃 。结果到自己做了，才发现，外面炒的算啥？哪有自己弄的鲜美、无砂！顺便说一句，汤太鲜美了，被我给留着明天继续烧豆腐哈~~
葱姜爆蛤蜊的食材：主料：蛤蜊300g辅料：油适量盐适量料酒适量生姜片适量蒜末大量葱段适量葱姜爆蛤蜊的做法图解步骤：1.蛤蜊买回家，洗干净，提前泡半天 。并且在水里滴几滴油，可以帮助吐砂 。
2.蒜切成末 。
3.放葱姜爆香锅 。
4.蒜末下锅，用小火慢慢的爆出浓郁的蒜香 。
5.蛤蜊下锅翻炒 。
6.放点料酒去腥然后盖上盖子焖煮几分钟 。
【葱姜爆蛤蜊的做法（私家菜）】7.现在基本上都开口啦，那就说明已经熟了 。
8.放适量的盐炒均匀 。
9.出锅前放上葱花拌均即可 。
小贴士：定要放大量的蒜末爆香油锅，才能让蛤蜊特别鲜美 。同样，其他炒海鲜，都是如此 。
推荐阅读
- 蛤蜊豆腐汤的做法（家常菜）
- 丝瓜蛤蜊豆腐汤的做法（老年菜谱）
- 蛤蜊的营养价值及功效与作用 蛤蜊怎么读
- 吃好葱姜蒜 身体更健康（蔬菜食疗）
- 海带豆腐蛤蜊汤的做法（家常菜）
- 三蔬蛤蜊汤的做法（私家菜）
- 紫菜蛤蜊汤的做法是什么？
- 吃沙蛤蜊上火吗？沙蛤蜊的营养价值有哪些
- 蛤蜊南瓜丝的做法（增肥食谱）
- 烹饪时如何放好葱姜蒜？（蔬菜食疗）