大骨冬瓜汤的做法（家常菜）
大骨冬瓜汤做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看大骨冬瓜汤视频才能学会，但怎么做大骨冬瓜汤最好吃，跟着的做法图解来做这道大骨冬瓜汤吧 。
大骨冬瓜汤的食材和调料：
猪腿骨 适量 冬瓜 适量 葱 少许 姜 少许 枸杞 少许 料酒 少许
教您大骨冬瓜汤的家常做法，如何做大骨冬瓜汤才好吃
一、 腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开
二、 煮尽血水后捞出
三、 砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
四、 再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止
五、 关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞
家常美食小贴士：
【大骨冬瓜汤的做法（家常菜）】一、砂锅一次性放足水，中途如果实在要加水，只能加热水，否则砂锅会爆裂 。我曾经亲自试验验一次，一点点凉水就足以爆裂 。二、我家炖汤只用腿骨，家人不喜欢吃小排炖的汤，具体根据自己喜好来 。
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