红椒炒白茄的做法
主料：红辣椒 ， 2个白茄子 ， 2个辅料：大蒜 ， 老干妈辣椒酱 ， 调料：油 ， 酱油 ， 盐 ， 红辣椒和白茄子：1 。原料图 ， 红辣椒和茄子分开切片 ， 大蒜切碎 。
2.茄子用盐稍微腌一下 ， 挤出多余的水分 。
3.锅里放少量油 ， 用小火将茄子软化 。
4.把它拿出来用 。
5.油锅炒蒜末 。
6.放入老干妈辣椒酱 ， 炒出香红辣椒 。
7.红椒炒至断丝 ， 然后放入茄子 。
8.放出酱油和盐 ， 搅拌均匀 ， 出锅 。
【红椒炒白茄的做法】 红椒炒白茄子特点：鲜、辣、鲜 。
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