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美味晚餐【老北京打卤面】的做法（美容菜谱）

怎么做美味晚餐【老北京打卤面】好吃？学做美味晚餐【老北京打卤面】需要哪些食材？花儿的美食厨房老师为您提供美味晚餐【老北京打卤面】的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的美味晚餐【老北京打卤面】 。
这是让花儿很有感情的一道面 。小时候每每过生日，早上妈妈会给我煮一个红皮鸡蛋，晚上就会做这道浓香的打卤面 。有我爱吃的木耳和鸡蛋，还有香香的五花肉，浓稠打卤汁，最后浇在热乎乎的宽带面条上 。打卤面里包含的食材丰富，营养更是均衡，在干燥秋季，一碗打卤面，是最好吃的一顿晚餐 。
需要食材:
木耳：20克
黄花菜：一小把
鸡蛋：2个
五花肉：150克
干香菇：6-7朵
葱姜末：适量
调味料：
食用油：1勺
老抽：半勺
淀粉：适量
八角：3个
盐：适量
温开水：适量
做法：
1、木耳、金针菇，还有干香菇浸泡2小时左右 。
2、由于黄花菜里有秋水仙碱，所以需要多浸泡 。之后洗净切好备用 。
3、 五花肉切片备用 。
4、做打卤面八角是不可缺少的 。同时准备好葱姜末和需要的调味料 。
5、热锅后倒入少许色拉油，炒香葱姜末下八角 。
6、下五花肉翻炒，变色后倒入少许料酒 。
7、倒入准备好的香菇，木耳和黄花菜，加入老抽、生抽和适量盐 。
8、倒入没过食材的温开水，大火煮开，然后中火20分钟 。
9、 汤汁慢慢吸收后，加入适量水淀粉来勾芡 。
10、接着倒入打散的鸡蛋，迅速搅动，接着就可以出锅了 。
11、做好的打卤面，搭配宽条面最适合 。
【美味晚餐【老北京打卤面】的做法（美容菜谱）】

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