易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

超级下饭的【黄焖鸡】的做法（美容菜谱）

怎么做超级下饭的【黄焖鸡】好吃？学做超级下饭的【黄焖鸡】需要哪些食材？花儿的美食厨房老师为您提供超级下饭的【黄焖鸡】的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的超级下饭的【黄焖鸡】 。
花儿最早吃到黄焖鸡，还是14年和先生去南京玩的时候，记得当时晚上7点多两人游玩回来，累的不行，只想往宾馆走，可是又饥肠辘辘 。于是两人约定，回宾馆的路上，无论餐馆什么规模，只要我们闻到香味，就进去吃 。就是因为这样一个简单又调皮的约定，我们第一次吃到黄焖鸡，那是在一条很小的巷子里的不起眼的小餐馆，完全不记得名字，只是清晰记得，浓郁的焖鸡香味飘出来好远，馆子里等位的很多，叫外卖的也是在排队 。两人点一个中锅，两晚米饭，才不到30元 。这相当划算又好吃的黄焖鸡，就深深印在花儿脑海中 。
【超级下饭的【黄焖鸡】的做法（美容菜谱）】
回北京后，我就自己学着做这道菜，尤其是在深秋至隆冬，这道暖暖的汤锅菜，不仅味道浓香，而且可以根据家人的喜好，随意加时蔬进去 。待锅子里咕嘟咕嘟冒着小泡，黄焖鸡端上桌，一人搭配2碗米饭，完全没有问题的 。
需要原料：
鸡腿肉：3个
香菇：适量（干香菇最好）
青椒：3个
红辣椒：5个
生姜片：适量
搭配时蔬：土豆、芹菜、青笋
调料：盐、料酒、酱油、冰糖、八角、丁香
做法：
1、3个鸡腿，洗净切块 。

2、香菇温水泡发后洗净切片 。

3、黄焖鸡最经典的搭配就是青椒，另外可以加入家人喜欢的各种时蔬，切块备用 。

4、锅中放油，放入姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄 。接着放入料酒，酱油，八角，丁香等调味料 。
5、倒入70度左右的开水，没过鸡肉，加入土豆块、香菇、冰糖、盐煮开 。
6、去掉表面泡沫，小火炖30分钟 。
7、接着加入准备好的各种时蔬，看看咸淡，适量加盐，再炖十分钟就可以吃了 。

    推荐阅读


    上一篇：美味晚餐【老北京打卤面】的做法（美容菜谱）

    下一篇：好吃的【胡萝卜餐包】的做法（美容菜谱）