淡奶油巧克力蛋糕的做法(私家菜)
淡奶油巧克力蛋糕
非常感谢美食天下长帝给的试用 。今天来上个淡奶油巧克力蛋糕很不错的味道,将牛奶和油换成淡奶油 。
主料:面粉70克、淡奶油70克、糖40克、鸡蛋2个
配料:巧克力豆20克
数量5个
教您淡奶油巧克力蛋糕的家常做法,淡奶油巧克力蛋糕怎么做好吃
1、准备好原料 。
2、蛋清和蛋黄分离,蛋清打成鱼眼泡状 。
3、然后30克的白糖分三次加入蛋白中打发成带尖头干性蛋白 。
4、把巧克力豆切碎 。
5、蛋黄中加入淡奶油和10克的糖搅匀 。
6、加入面粉拌匀 。
【淡奶油巧克力蛋糕的做法(私家菜)】7、加入三分之一的蛋白拌匀 。
8、拌匀到后加入到剩下的蛋白中,再加入巧克力豆 。
9、以切拌和从上往下拌拌匀 。
10、烤箱预热 。把蛋糊装入到纸杯中 。
11、上火140度下火150度烤制40分钟 。
12、完成后脱模开吃 。
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