炝拌鸡丝海带的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的炝拌鸡丝海带的做法，所属分类：午餐、朋友聚餐、凉菜，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
【炝拌鸡丝海带的做法（凉菜菜谱）】怎么做炝拌鸡丝海带好吃？学做炝拌鸡丝海带需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炝拌鸡丝海带 。
做炝拌鸡丝海带所需食材：主料：鸡胸肉200克，海带200克，胡萝卜半根
辅料：香菜一根，盐适量，醋适量，白糖适量，干红辣椒三个
炝拌鸡丝海带的做法步骤：1. 海带泡发洗净，切成细丝 。胡萝卜切细丝 。鸡胸肉切细丝 。大蒜压成泥 。
2. 锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾 。
3. 捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分 。加入蒜泥 。
4. 加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀 。
5. 锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色 。
6. 趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可 。可以把花椒和辣椒挑出不要 。喜欢的也可以保留哦 。
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