干北瓜片小米粥的做法（青少年食谱）
怎么做干北瓜片小米粥好吃?学做干北瓜片小米粥需要哪些食材?为您提供干北瓜片小米粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干北瓜片小米粥!
朋友一行驴友去山里，带回来一些当地老百姓晾晒的干北瓜片 。山里的北瓜多是半野生状态，由于产量低老百姓不会特意种植它，只是在山坡上或房前屋后随手撒下些北瓜种子就不再管理，任它自然生长，只等秋天采摘 。北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。另外中医认为北瓜性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效 。鲜北瓜可以直接蒸食、煮粥、炒菜等 。将北瓜切片晾干可长期保存，特别在山村蔬菜缺乏的季节里，方显干北瓜片的重要 。用干北瓜片与小米搭配煮粥口味微甜、瓜片面甜，营养丰富，非常适宜老年人及儿童食用 。
食材配方：小米150G、干北瓜片70G、水适量
方法步骤：
1、小米淘洗净备用
2、干北瓜片冲洗后，用凉水浸泡5分钟泡软捞出，用手轻轻挤干水分
3、煮锅加适量水，烧开后倒入淘洗干净的小米
4、将干北瓜片加入锅中一同熬
5、大约30分钟，至粥汤粘稠，干北瓜片
6、盛入碗中即可食用
【干北瓜片小米粥的做法（青少年食谱）】
小贴士：
干北瓜片凉水浸软冲洗干净，与小米同煮非常容易成熟，小米粥煮至粘稠，北瓜片已经非常糯软了 。
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