润肺止咳自制秋梨膏的做法(美容菜谱)

秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒 。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏 。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单 。
润肺止咳自制秋梨膏的主料:雪花梨(1000克)做润肺止咳自制秋梨膏所需厨具:煮锅
润肺止咳自制秋梨膏的做法图解步骤
1.雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用 。
2.将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉 。
【润肺止咳自制秋梨膏的做法(美容菜谱)】3.一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟 。
4.用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水 。
5.将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀 。
6.用小火继续熬煮约60分钟 。
7.梨浆浓稠后即可关火 。
8.晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝 。
小窍门:1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制,分别有不同的保健效果 。

2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间 。

3、材料的比例可以适当调整,姜不要随意多放,否则味道会受影响 。如果不反感姜的味道,煮时多放些姜,冬天食用时会有很好的暖身效果 。

4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道 。

5、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分 。

6、饮用时,可取1—2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可 。

7、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨 。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用 。同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效 。

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