养颜：一日吃仨枣 终生不显老（水果食疗）
甲流中医饮食处方一日吃仨枣，终生不显老，这是赞美吃枣的好处 。人人都怕老，特别是女人，那么，怎样才能青春永驻呢?其中一条经验是：坚持每天吃上三个枣子 。【养颜：一日吃仨枣 终生不显老（水果食疗）】“大红枣儿圆又甜”，鲜枣的蛋白质含量较梨高11倍左右，脂肪和糖的含量是梨的2倍，鲜枣含糖量高达20%—36%，比制糖原料甜菜、甘蔗的含量还高 。而比甜更重要的是，维生素在枣的身上安家落户，使红枣一下子光荣起来 。
枣中维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠 。在鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7—10倍，是苹果)的75倍 。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍 。维生素P对健全人体的毛细血管、防治血液病及心脑血管疾患都有一定的作用 。膳食中若维生素C缺乏或不足，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病;常吃红枣可使人面色红润，容光焕发 。维生素A、维生素B1、维生素B2，也是枣儿的“常住户口” 。因此，枣有“活维生素丸”的美称 。红枣所含的磷、钙也比一般果品高2—12倍 。红枣中还含有人体内参与生理代谢的激素——环磷酸腺苷 。此外，红枣中还含有14种氨基酸6种有机酸，36种微量元素等 。一般来说，鲜枣宜洗净后直接食用，干红枣则煮在米粥中食用，能够使人体充分吸收它们的营养成分 。妇女在经期食用，有益气养血的功效 。要注意的是，红枣虽然是很好的补品，但也不适合过量食用，过食红枣可能出现脘腹胀满的感觉 。（实习编辑：刘小玲）
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