吃橙子的好处大于吃维生素C片（水果食疗）
假如你还在为如何选择抗氧化剂而犹豫不决的话 ， 最新的研究结果可为你提供科学的建议：吃橙子的好处大于吃维生素C片 。
【吃橙子的好处大于吃维生素C片（水果食疗）】
大家都知道 ， 适度摄入维生素C等抗氧化剂有利健康 ， 因为抗氧化剂可保护细胞内的DNA不受损伤 。DNA是人体的遗传物质 ， 一旦受到损伤将惹起突变 ， 导致疾病 。
不久前《英国营养学杂志》刊登了意大利米兰大学营养学系研究人员的一项最新研究成果 ， 认为橙汁对DNA的保护作用强于维生素C片 。研究人员给受试对象分别喝含有150毫克维生素C的橙汁、150毫克维生素C的水或普通糖水 。在3个小时及24小时后分别抽取他们的血样 。将血样和过氧化氢、DNA混合 ， 观察过氧化氢对DNA的损伤作用 。结果发现 ， 无论是3小时还是24小时 ， 来自橙汁组的血样对DNA的保护作用最强 。而维生素C组和糖水组的血样均没有抗氧化作用 。因而作者认为 ， 虽然有报道说在服用大剂量维生素C时可观察到维生素C的抗氧化作用 ， 但显然橙汁的作用强于维生素C 。因而 ， 建议大家多吃橙子少吃药片 ， 因为橙汁里面还含有其他我们尚不知道的有益成分 。
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