糯米五花肉荷叶包的做法（增肥食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：6人以上
糯米五花肉荷叶包的简介：说到地方菜 ， 俺今天就发一道很有特色的菜--糯米五花肉荷叶包 。
这道菜是从鲜肉粽演变而来的 。
俺老公喜欢吃鲜肉粽 ， 但是 ， 现在这个季节的芦叶很老了 ， 老的包不了粽子了 ，
那么 ， 想吃鲜肉粽子怎么办？这个可也难不倒俺 ， 现在的荷叶不是很多吗？
用荷叶包鲜肉糯米 ， 那荷叶的清香 ， 渗透到鲜肉糯米中 ， 还真是不一般的美味呢.
糯米五花肉荷叶包的食材：主料：五花肉400g糯米400g辅料：油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量姜适量八角适量桂皮适量荷叶3张牙签适量糯米五花肉荷叶包的做法图解步骤：1.准备好食材
2.糯米淘净 ， 用清水浸泡一下
3.荷叶用清水浸泡2个钟头 ， 再用温水漂净 ， 剪成大片待用.
4.五花肉洗净 ， 切厚片
5.放入姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 糖 ， 老抽 ， 盐 ， 料酒等调料.
6.腌制半天入味.（天热要放入冰箱）
7.把糯米沥去水分 ， 放入腌制五花肉的调料汁搅拌好.
8.取一张荷叶 ， 刷层植物油 ， 放入2小勺糯米
9.放入一块五花肉
10.包好 ， 用牙签固定住.
11.取砂锅 ， 放入一小勺油
12.把荷叶包依次排入
13.加与荷叶包等量的清水 ， 再把腌制五花肉的汁放入.
14.大火煮开5分钟 ， 小火50-60分钟左右 ，
15.如果水比较多 ， 再用大火收下汁.
16.取出 ， 去掉牙签 ， 即可食用.
小贴士：1.砂锅里放些油 ， 可以防止沾锅.
2.常常要晃动一下砂锅 ， 防止粘锅.
3.荷叶要摘老些的荷叶才经煮.
4.煮的时间视五花肉的厚薄而定.
【糯米五花肉荷叶包的做法（增肥食谱）】
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