尖椒土豆片的做法（素食菜谱）
怎么做尖椒土豆片好吃？需要哪些食材？小编提供尖椒土豆片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的尖椒土豆片 。
分类：热菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
我给大家介绍的做法里，没有放十三香和味精 。其实，我做其它的菜也不放这两样东西 。
做尖椒土豆片所需食材：主料：土豆1个，尖椒1个（一定要选辣一点的）
辅料：姜3小片，葱花适量，盐适量
尖椒土豆片的家常做法，最正宗的尖椒土豆片怎么做好吃
一、土豆削皮，切片，用清水浸泡 。
【尖椒土豆片的做法（素食菜谱）】二、尖椒切滚刀片，姜切片 。
三、炒锅加适量清水，水烧开后把泡过的土豆片放入锅中断生 。
四、热锅冷油，下姜片，略炒 。
五、下尖椒片，炒出辣味 。
六、倒入土豆片，翻炒 。出锅前加适量的盐，再翻炒几下，出锅 。
七、装盘 。品相差了点儿，味道很好 。其实，炒菜不一定非要放十三香和味精 。
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