苦瓜虾仁滑蛋的做法（热菜菜谱）
怎么做苦瓜虾仁滑蛋好吃？学做苦瓜虾仁滑蛋需要哪些食材？为您提供苦瓜虾仁滑蛋的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的苦瓜虾仁滑蛋 。
苦瓜营养价值极高，搭配虾仁和鸡蛋，不仅颜色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作为早餐了！
苦瓜虾仁滑蛋的主料：苦瓜(一根)鸡蛋(一个)虾仁(六个)苦瓜虾仁滑蛋的调料：葱姜(适量)油(适量)盐(适量)做苦瓜虾仁滑蛋所需厨具：平底锅
苦瓜虾仁滑蛋的做法图解步骤
1.苦瓜洗净，去瓤，切片
2.烧开水焯苦瓜，即刻放入凉水中，这是苦瓜去除苦味儿的小窍门
3.葱姜切好，虾仁收拾干净备用
4.平底锅放油，鸡蛋打散，煎熟
【苦瓜虾仁滑蛋的做法（热菜菜谱）】5.平底锅放少许油，爆香葱姜，放入虾仁翻炒
6.放入苦瓜翻炒
7.放入煎好的鸡蛋
8.调入少许盐
9.出锅即可
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