虾仁菠菜塔的做法（私家菜）
我这个人比较情绪化，呵呵，性情中人啦 。做菜也往往会因心情的不同而做法不同 。心血来潮了，就把菜摆弄的好看些，有时则是大堆儿的上菜 。不知道亲们是否也和我有一样的哩O(∩_∩)O~！今天做的这个菜就是心血来潮做的啦，把一个菠菜虾仁沙拉弄得好看一点再上桌，是不是比一大堆的上去看着有食欲呢？！
虾仁菠菜塔的主料：大对虾(6只)菠菜(150g)虾仁菠菜塔的调料：沙拉汁(10g)做虾仁菠菜塔所需厨具：煮锅虾仁菠菜塔的做法图解步骤
1.对虾从冰箱拿出来解冻
2.这个对虾个头不算小，每一只都比我的手掌还要长
3.解冻后剥去外壳和虾头
4.背部切入一半深的样子
5.取出虾线
6.然后再用清水洗干净
7.菠菜洗净 。我家自己种的菠菜，非常的嫩，适合做沙拉
【虾仁菠菜塔的做法（私家菜）】8.菠菜和虾仁一起焯水后捞出 。这样做是为了菠菜吸收虾仁的鲜味，吃起来更好吃
9.菠菜挤出多余的水分，用沙拉汁拌均匀
10.然后菠菜用模具成型，放上虾仁，四周料汁点缀即可
小窍门：菠菜和虾仁一起焯水，是为了菠菜吸收虾仁的鲜味，吃起来更好吃
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