简单易做滴凉皮的做法
怎么做简单易做滴凉皮好吃？学做简单易做滴凉皮需要哪些食材？为您提供简单易做滴凉皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简单易做滴凉皮 。
工艺：蒸，难度：未知，人数：未知，口味：酸辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<2小时
做简单易做滴凉皮所需食材：主料：中筋面粉500克
辅料：清水（做面团）200克，辣椒粉少许，酱油半碗，花生油少许，糖少许，盐少许，醋小碗，蒜米1只半，葱少许，酵母2克，白芝麻少许，蒸碟2个，扫子1把，大盘2个，青瓜1条，红萝卜1条，盐须6根，葱6根，辣椒6个，干辣椒少许
教您简单易做滴凉皮的家常做法，简单易做滴凉皮怎么做好吃1.面粉500g
2.倒入清水搅拌面粉
3.和面
4.面团揉好后，盖上保鲜膜醒一个小时（50分钟时再揉一次 。
5.水盖过面团，洗面
6.把淀粉差不多洗掉，就剩下面筋了
7.另一装小盘水继续把面筋清洗
8.把清洗过第一道浓浓的面水倒进大盘里
9.多次清洗面筋，直到水清为止
10.面水过滤两次
11.保鲜膜盖好（静止5个小时）
12.面筋上倒入2克酵母盖上保鲜膜
13.半个小时后，上锅蒸15分钟
14.面筋切块备用
15.把过滤好清水倒掉，只留浓稠的面水
16.不锈钢碟子两个替换用，以及准备一个大盘，放一半水备用
17.碟子涂抹油後，舀一勺面水放碟子
18.水开后，隔水蒸2分钟，夹出来放在预先准备的大盘摊凉
19.大概20到30秒把凉皮取出来
20.准备切
21.切好的凉皮
22.3分之1的粮皮
23.把青瓜和红萝卜各一根切丝，葱6根，红萝卜沸水盛出备用 。小米辣椒，干辣椒，辣椒粉，白芝麻少许放一个碗；蒜米一个，葱白，醋小碗，糖适量，盐两勺放一个碗；酱油半碗，糖2勺一个碗 。热锅热油分别淋在醋水，辣椒，酱油上面 。
24.分别把醋水，酱油，辣椒油淋上去就可以开吃了 。
【简单易做滴凉皮的做法】
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