姜汁莲藕羹的做法（年夜饭）
怎么做姜汁莲藕羹好吃？需要哪些食材？小编为您提供姜汁莲藕羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姜汁莲藕羹 。
秋后，早餐我常喝杯它，10分钟就上桌，营养好喝，抵御寒凉身体棒 。
做姜汁莲藕羹所需食材：莲藕1个，姜1段，纯净水适量，枸杞适量
姜汁莲藕羹的做法步骤：
步骤1：将莲藕去皮后清洗干净，然后用刀切成稍微小一点的滚刀块 。
步骤2：准备姜汁，大约2小勺的量即可 。生姜不用去皮，用刀将其切成小一点的块状，然后装入小碗中，用擀面杖把姜捣碎一些，接着把姜末放入纱布中，将其包好，然后用手挤出姜汁即可 。
步骤3：将切好的莲藕放入料理机中，加入即将没过藕块的纯净水，然后启动料理机，将其打成糊状即可 。
步骤4：将打好的莲藕糊倒入奶锅中，使用小火将其煮沸，喜欢甜一点的话可以适当加一些糖在里面 。
步骤5：待莲藕糊煮沸后，倒入准备好的姜汁，将其搅拌均匀 。
步骤6：待其煮至呈略微粘稠的糊状即可关火 。
【姜汁莲藕羹的做法（年夜饭）】步骤7：成品！
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