杂什四季豆丁的做法（家常菜）
【杂什四季豆丁的做法（家常菜）】杂什四季豆丁的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看杂什四季豆丁视频才能学会，但怎么做杂什四季豆丁最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道杂什四季豆丁吧 。
杂什四季豆丁材料:四季豆（摘去豆筋）250克，香肠1根，梅干菜，肉松（量自由放）
做法:1.把四季豆和香肠都切成小丁 。
2.梅干菜用水泡两分钟 。
3.锅中放油七成热，下香肠丁爆香 。
4.放四季豆丁翻炒1分钟（此时先加一点点盐），再放梅干菜碎丁翻炒（再放一点盐，梅干菜本身有咸味） 。
5.炒至青豆丁变软、熟透，下点鸡精（我不放的）、麻油即装盘 。
6.装盘后，在菜表层均匀洒上肉松 。
小诀窍:杂什四季豆丁简单好做，你可以随意用各种杂什四季豆丁丁搭配 。不过，烹煮四季豆丁时间宜长不宜短，要保证豆熟透 。四季豆，特别是不经过霜打的鲜四季豆，含有大量和皂甙和血球凝集素 。食用时若没有熟透，则会发生中毒 。
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