羊气冲天(孜然羊肉)的做法(年夜饭)
【羊气冲天(孜然羊肉)的做法(年夜饭)】怎么做羊气冲天(孜然羊肉)好吃?需要哪些食材?小编为您提供羊气冲天(孜然羊肉)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊气冲天(孜然羊肉) 。
想要做出没有一点膻味的羊肉 , 可是需要一些技巧的哦~快来跟我学哦
做羊气冲天(孜然羊肉)所需食材:羊肉300克 , 料酒10克 , 五香粉5克 , 葱姜适量 , 蒜2瓣 , 酱油5克 , 盐5克 , 糖5克 , 花椒10粒 , 大料1瓣 , 香菜3颗 , 孜然10克 , 辣椒面5克 , 芝麻5克
羊气冲天(孜然羊肉)的做法步骤:
步骤1:食材准备
步骤2:将肉切片 , 放入少量五香粉、料酒、腌制10分钟
步骤3:方太燃气灶开大火 , 热油 , 加入花椒大料粒 , 出香味后捞出扔掉
步骤4:再加入姜丝和葱花爆香
步骤5:加入腌好的羊肉 , 翻炒到变色
步骤6:加入糖、酱油、白酒翻炒 , 收汁即将完成时放入孜然、芝麻、辣椒面
步骤7:出锅前放入盐、蒜片、香菜 , 翻炒均匀即可
步骤8:美味出锅啦 , 开动吧
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