南瓜栗子鸡汤的做法(年夜饭)
怎么做南瓜栗子鸡汤好吃?需要哪些食材?小编为您提供南瓜栗子鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜栗子鸡汤 。
滋补养胃 , 省时快手的南瓜栗子鸡汤 , 秋季养生汤品!小主做这鸡汤 , 没有放全鸡去炖 , 而是直接用了鸡胸肉 。鸡胸肉香嫩又低脂 , 咕噜噜喝几碗 , 都不用担心发胖~加之南瓜补中益气、促进消化 , 板栗又能健脾养胃、调畅气血 。跟着鸡肉一起煮 , 很补就对了!
做南瓜栗子鸡汤所需食材:熟鸡胸肉200g , 南瓜275g , 熟栗子仁80g , 黑胡椒粉2g , 盐2g , 橄榄油10g , 洋葱1/4个 , 蒜2大瓣 , 清水450ml , 鸡汤250ml , 快熟燕麦片30g , 酱油2小勺 , 香油2-3滴 , 南瓜栗子鸡汤的做法步骤:
步骤1:南瓜去皮、去瓤 , 切小块
步骤2:烤盘铺上烘焙纸 , 放上切好的南瓜 , 加入2g黑胡椒粉、2g盐和5g橄榄油 , 混合均匀
步骤3:放入烤箱180℃烤20分钟 , 烤好的南瓜备用*可以根据所切南瓜的大小适当调整时间 。没有烤箱 , 也可以用微波炉高火加热5分钟 。
步骤4:趁着加热南瓜时间 , 将洋葱洗净切片;蒜切片
步骤5:锅内放5g橄榄油 , 油热后加入切好的洋葱、蒜爆煸香 , 再倒入南瓜翻炒出香味
步骤6:倒入450ml清水、250ml鸡汤和30g快熟燕麦片 , 大火煮开 。*如果不喜欢 , 燕麦片可以不放
步骤7:再加入2小勺酱油 , 盖上锅盖 , 转小火焖10分钟
步骤8:趁着焖煮时间 , 将200g熟鸡胸肉撕成小块
步骤9:焖煮时间到 , 开锅盖 , 放入撕好的鸡胸肉、80g栗子仁 , 大火煮开后 , 滴入2-3滴香油即可关火
步骤10:噔噔!清甜、营养的南瓜栗子鸡汤就做好啦~
温馨提示:【南瓜栗子鸡汤的做法(年夜饭)】1.南瓜选越面越甜的品种 , 贝贝南瓜、日本南瓜尤佳 。2.如果用冻熟栗子的话 , 提前3分钟放锅里煮一下 。
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