蔓越莓爱心面包的做法(青少年食谱)
怎么做蔓越莓爱心面包好吃?学做蔓越莓爱心面包需要哪些食材?为您提供蔓越莓爱心面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓爱心面包!
女儿特别喜欢吃蔓越莓干,所以我总是在饼干里面包里加上一些,以前都是买小袋这次干脆买了1kg,慢慢吃吧,呵呵 。这次做的心形面包,把蔓越莓放在上面,烤完我拍照,一回头,两个面包已经变得光秃秃了
材料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克、鸡蛋50克、牛奶110克、黄油25克
表面装饰:蛋液 蔓越莓干
教您蔓越莓爱心面包的家常做法,蔓越莓爱心面包怎么做好吃
1,把材料中除黄油以外的材料加入面包桶(顺序:牛奶、蛋液、盐放一角落、白糖放另一角落、筛两种面粉、面粉顶上挖个小洞放入酵母),启动一个和面程序 。
2,一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序 。
【蔓越莓爱心面包的做法(青少年食谱)】3,启动发酵程序,发酵至两倍大 。
4,分成6份,揉圆 。盖上保鲜膜静置15分钟 。
5,取一份擀成椭圆形,下面边擀薄一些.
6, 由上而下卷起 。
7, 对折过来,尽量让下面的一头长一点宽一点 。
8,在折的地方用剪刀剪开,留出前面尖的地方 。
9,翻过来,整理成爱心状 。
10,放温暖处发酵至两倍大 。
11,在表面刷上蛋液,中间放上蔓越莓干 。
12,170度,15分钟左右 。
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