荞麦面沙拉的做法（青少年食谱）
怎么做荞麦面沙拉好吃?学做荞麦面沙拉需要哪些食材?为您提供荞麦面沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荞麦面沙拉!
说起沙拉，我觉得不就是沙拉酱拌拌啥么，当接触到《我爱沙拉》这本书后，才发现我大错特错，原来沙拉的酱有很多品种，真是让我大开眼见啊~
而眼下夏天就要来了，来款瘦身沙拉，相信大家一起会喜欢吧，我本人也挺喜欢吃面的，夏天来款凉面一定很爽口，加上芝麻的醇香，味觉大开啊！
主料：荞麦面一把（70g）
配料：紫甘蓝2-3片 香菜若干
芝麻沙拉酱原料：芝麻1大勺 白糖1/2大勺 料酒1大勺 生抽3大勺
洋葱末2小勺 柠檬汁2小勺 芝麻油1大勺
教您荞麦面沙拉的家常做法，荞麦面沙拉怎么做好吃
酱：
1、将芝麻炒熟，用料理机打成粉末状 。
2、将洋葱切成末，加入1中，搅拌均匀 。
3、加入生抽、料酒、柠檬汁（用新鲜的柠檬榨哦）的混合物，搅拌均匀
面：
1、紫甘蓝切丝、香菜切碎 。
2、烧开一小锅水（大约6杯，加入1小勺盐），加入荞麦面，中火煮，（大约2-3分钟），注意在每次煮开的时候，加入半杯冷水 。
3、将面捞出，加入凉开水洗洗、并且沥干水份 。
4、将所有材料加入面中，加入芝麻沙拉酱，搅拌均匀即可 。
罗里吧嗦：
1、面的配菜可以自己调节，书上还放了虾仁 。（要先放入盐水中煮一煮，然后沥干）
2、本来是要用白芝麻的，转了好几个超市都没有（以前不需要的时候一直能看到，晕）不过也无所谓啦 。
3、面条不要煮太烂了，中途自己看下状态 。
【荞麦面沙拉的做法（青少年食谱）】4、事先，可以多准备些凉开水 。
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