绿豆粉皮是哪儿的特产吗?绿豆粉皮介绍

绿豆粉皮是陕西咸阳淳化县的特产
绿豆粉皮是哪儿的特产吗?绿豆粉皮介绍
【绿豆粉皮是哪儿的特产吗?绿豆粉皮介绍】    绿豆水芡加入白矾水用子涮匀 。锅中水烧开后,将芡面倒入锅内,用木铲快速搅动,直至芡糊透亮有光泽为止 。起锅倒在抹油大案板上,用木刮子刮成薄皮,晾冷后,切成小块卷成卷 。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品 。




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