养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕的做法(年夜饭)
怎么做养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕好吃?需要哪些食材?小编为您提供养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕 。
朋友从日本帮我带回了抹茶粉,一直没想好要做啥?……这不趁周末倒腾了这款抹茶芝士蛋糕,没想到颜色还挺好,之前一直用五十铃抹茶粉的,这一包够我做好多吃的啦!
做养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕所需食材:饼干底,奥利奥饼干100克,淡奶油30克,抹茶芝士,奶油奶酪150克,吉利丁片10克,牛奶30克,热水30克,抹茶粉11克,糖粉55克,淡奶油170克,表面装饰,淡奶油100克,糖8克,抹茶粉少量,养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕的做法步骤:
步骤1:奥利奥饼干压碎,加入淡奶油搅匀
步骤2:6寸戚风模底部包铝薄纸,再围一圈油纸方便蛋糕脱模
步骤3:将拌匀的奥利奥饼干倒入模具中,先用勺子铺均匀,再用擀面杖压实,一定要压实,再放冰箱冷藏备用
步骤4:吉利丁片放入冷开水中泡软
步骤5:将泡软的吉利丁片放入牛奶中
步骤6:隔水加热融化
步骤7:这是吉利丁片融化和牛奶混合后的状态
步骤8:日本带回的抹茶粉,好大一包呀!
步骤9:抹茶粉过筛后加热水搅匀,还是有一点颗粒感
步骤10:奶油奶酪加糖粉拌匀
步骤11:打蛋器打发均匀
步骤12:抹茶液过筛到奶油奶酪糊中
步骤13:打蛋器打发均匀
步骤14:加入吉利丁片液
步骤15:打蛋器打匀
【养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕的做法(年夜饭)】
步骤16:打奶油打发至7分发
步骤17:倒入抹茶糊中
步骤18:打蛋器打匀
步骤19:冰箱取出模具,将抹茶糊倒入模具中,放冰箱冷藏保存一夜,或者急用的话至少冷藏4小时以上,
步骤20:冷藏后的蛋糕表面装饰打发好的奶油,再撒抹茶粉就可以了
步骤21
切片看剖面,还不错哟!
步骤22
小小的一块很可爱,而且多重口感
步骤23
来一口吧!
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