荞麦冷面的做法（年夜饭）
怎么做荞麦冷面好吃？需要哪些食材？小编为您提供荞麦冷面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荞麦冷面 。
夏天怎么能没有冷面？既解饱又解暑，酸溜爽滑一碗都不够 。不到北方不知道夏天还有一种主食叫冷面，面条筋道，汤汁酸甜爽滑，带冰渣的汤汁，从嘴巴一直凉到胃里头，正中了那么一句话“冰冰凉透心凉”，特别清热解暑，一碗下肚，南方人的我第一次吃的感觉就是：“瞬间全身的暑气都没了！”现在有方便冷面可买，做起来也方便一起来看看吧！
做荞麦冷面所需食材：荞麦冷面包410克，辣椒酱1小袋，炒香白芝麻1小袋，朝鲜味冷面汤汁包1小袋，辣椒末1小袋，黄瓜半根，煮鸡蛋1个，美式肠片5片，西红柿半个，冰镇直饮水200ml
荞麦冷面的做法步骤：【荞麦冷面的做法（年夜饭）】
步骤1：冷面一定要有冰水，不怕凉可以再准备一些冰块 。提前冰上一些直饮水
步骤2：方便冷面一包，打开包装取出主包乔麦面包，4包配料包，辣酱包、辣椒包、芝麻包、汤料包 。
步骤3：打开乔麦面包，放入凉水中浸泡5-10分钟，并把面条搓揉开后捞出 。
步骤4：起锅把烧水，顺便煮只鸡蛋，水开后放入冷面，适当搅拌，再煮2-3分钟捞起
步骤5：用凉水冲2~3次，凉透沥干，放入碗中 。加入自带的调味料包 。还有事先准备好的冰水，100~200毫升 。
步骤6：另外加入自己喜欢的配菜：黄瓜、西红柿、香肠、鸡蛋等等 。搅拌均匀就可以食用了，天热还能加些碎冰 。既解饱又解暑，喜欢吃的人这一大碗都不够 。简单方便 。
步骤7：成品一
步骤8：成品二
温馨提示：水煮面条时不要太久就久啦，面条太软，失去了筋道，当然依据自己的口味来调整一下就好啦 。配料自选，想用什么就用什么啊 。冷面的密封料包要注意有没有漏气哈 。
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